Пароконвектомат Lefa CMT8-1/1

Пароконвектомат Lefa CMT8-1/1 предназначен для термической обработки продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Оборудование оснащено комбинированной термокамерой с технологией копчения жидким дымом, обладает функциями выпекания, конвекции и приготовления на пару. Термокамера изготовлена из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит шкаф-подставка.

Особенности:

• Встроенное душирующее устройство (автоматическое и ручное)
• Всесторонняя эффективная изоляция
• Двойное стекло двери: внутреннее вентилируемое и доступное для чистки, наружное не нагревается до критических температур
• Безопасный механизм фиксации двери с функцией захлопывания
• Встроенный дверной водосборник (чтобы конденсат с двери не падал на пол)
• Освещение галогеновыми лампами

Опции:

• Шампур для копчения 320 мм
• Шкаф-подставка (одна дверь, без направляющих)

Дополнительные характеристики:

• Подключение к воде: 1/2 дюйма
• Подключение к канализации: DN50
• Подключение к вентиляции: DN80
• Подключение к электросети: 3/N/PE